Cách làm nước lẩu Thái thơm ngon đúng vị

 Cách nấu nước lẩu Thái rất quan trọng vì nó quyết định đến chất lượng của nồi lẩu. Nước lẩu ngon thì món ăn mới ngon và hấp dẫn, ngược lại nếu nước lẩu không ngon, nồi lẩu của bạn sẽ bị “ế”. Vậy nấu nước lẩu Thái như thế nào để ngon và hấp dẫn? Bạn có thể tham khảo cách nấu nước lẩu Thái ngon dưới đây của Biết Tuốt.

 Chuẩn bị nguyên liệu làm nước lẩu Thái

Lẩu Thái cho những ngày se lạnh là sự lựa chọn hoàn hảo của rất nhiều người hiện nay. Vị chua chua cay cay của nồi lẩu Thái giúp bạn quên đi cái lạnh của trời mùa đông. Một nồi lẩu Thái ngon thì ngoài đồ ăn cùng cần có nước lẩu ngon và hấp dẫn người thưởng thức.

lẩu thái
Lẩu ngon là nhờ nước lẩu

  Để nấu nước lẩu Thái ngon, khâu chuẩn bị nguyên liệu rất quan trọng. Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì nồi nước lẩu của bạn mới đủ vị hấp dẫn, ăn lẩu sẽ ngon hơn. Để nấu nước lẩu Thái ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây:

  • Quả dứa: 2 quả
  • Sả: 10 cây
  • Cà chua: 5 quả
  • Các nguyên liệu khác: Me chua, gừng, ớt cay, riềng xay

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chính trên là bạn đã có thể nấu một nồi nước lẩu Thái ngon tuyệt cho mọi người thưởng thức rồi nhé!

Cách làm nước lẩu Thái ngon

 Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trên, bạn tiến hành theo các bước sau để nấu nước lẩu Thái nhé!

  • Bước 1: Cây sả bạn bóc vỏ rồi đập dập, cà chua rửa sạc và bổ múi. Quả dứa thì gọt sạch vỏ, loại bỏ hết các mắt dứa và thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Gừng cạo vỏ giã nhỏ.
  • Bước 2: Bạn cho hỗn hợp gừng cùng sả, dứa, cà chua, riềng xay, khoảng 5 thìa me vắt, 2 thìa cà phê hạt nêm vào nồi, cho thêm dầu ăn vào xào đều trong khoảng từ 5 – 7 phút.
  • Bước 3: Sau khi xào hỗn hợp trên, bạn cho thêm nước nấu vào nồi, cho nước vừa mặt với nguyên liệu có trong nồi. Khi nước sôi, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Đun trên bếp với lửa nhỏ khoảng 15 phút. Sau đó, bạn đem vớt bỏ bã trong nồi ra chỉ để lại nước để làm nước lẩu.
  • Bước 4: Cho nước lẩu vừa nấu vào nồi lẩu nhỏ, bỏ thêm ớt để tạo vị cay. Vậy là bạn đã hoàn thành nồi nước lẩu Thái đủ vị cho mọi người thưởng thức, giờ chỉ cần bày biện, trang trí thêm các món ăn kèm với lẩu là có thể dùng được rồi nhé!
nước lẩu
Trời se lạnh rồi, làm ngay nồi lẩu Thái hua cay ăn thôi!

Các bước nấu lẩu Thái rất đơn giản phải và dễ làm. Nước lẩu có vai trò đặc biệt quan trọng trong nồi lẩu, chính vì vậy, khi nấu nước lẩu Thái, bạn nên chú ý chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và tiến hành theo đúng các bước trên để nồi nước lẩu của bạn được thơm ngon nhất nhé!

Cách làm nước chấm ăn lẩu Thái ngon

Một trong những điều bạn cần chú ý đặc biệt khi nấu lẩu Thái cho mọi người thưởng thức đó chính là pha nước chấm. Không phải món ăn nào cũng có nước chấm giống nhau, mỗi món ăn có một loại nước chấm khác nhau và nước chấm cũng là yếu tố quyết định đến chất lượng của bữa ăn.

Làm nước chấm ăn lẩu Thái như thế nào là ngon và vừa miệng nhất? Bạn có thể tham khảo cách pha nước chấm ăn lẩu Thái dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị làm nước chấm ăn lẩu Thái

  Để có một bát nước chấm vừa ngon, vừa hấp dẫn ăn với lẩu Thái, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu pha nước chấm dưới đây nhé!

  • Nước tương: Khoảng 2 muỗng canh
  • Đường: 2 thìa cà phê
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Dầu mè: 1 muỗng cà phê
  • Mè rang: 20g

Có các nguyên liệu pha nước chấm trên rồi, giờ thì bạn bắt tay ngay vào việc làm nước chấm để ăn cùng lẩu Thái nhé!

 Các bước pha nước chấm ăn lẩu Thái

  • Ớt bạn rửa sạch rồi bỏ đầu, bỏ phần hạt bên trong và thái nhỏ.
  • Cho 2 muỗng nước tương vào bát nhỏ, 2 thìa đường, 1 muỗng dầu mè, ớt thái nhỏ và mè rang vào bát trộn đều.

  Vậy là bạn đã có một bát nước chấm đặc biệt dành riêng cho lẩu Thái. Hương vị thơm đặc biệt hòa quyện cùng sự đậm đà của nước lẩu, ăn kèm với các món ăn lẩu như rau, thịt, cá, tôm, mực… thì thật tuyệt vời. Nước chấm thơm ngon cùng nước lẩu hấp dẫn cho bạn một nồi lẩu vô cùng tuyệt vời. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, cùng Giadinh.Tv bắt tay vào việc nấu một nồi lẩu Thái ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé!

nước chấm
Kèm thêm bát nước chấm chua cy thì tuyệt vời cùng với nước lẩu Thái ngon

Vào những ngày se lạnh, cùng gia đình quây quần bên nồi lẩu Thái chua cay thơm đậm đà của sả, của dứa… thật đầm ấm và hạnh phúc. Ăn lẩu thì đặc biệt quan trọng đến nước lẩu và nước chấm, chính vì vậy, khi chế biến nước cho nồi lẩu và nước chấm, bạn hãy thật chú ý để nồi lẩu gia đình thêm ngon miệng hơn nhé!

Hi vọng với những chia sẻ trên về cách nấu nước lẩu Thái ngon sẽ giúp bạn có những nồi lẩu thật ngon, thật hấp dẫn chiêu đãi cả nhà.  Chúc bạn thành công với cách làm nước lẩu Thái ngon cho gia đình!

 

Xem thêm:

Đặc sản nổi bật của một số tỉnh thành miền Bắc

Bếp từ là gì? Cấu tạo và hoạt động như thế nào?

Sá Sùng Hạ Long-món ăn “kinh dị” không phải ai cũng dám thử

 

5/5 (2 Đánh giá)

Bài viết cùng chủ đề: